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Le blog d'Amatxi

Le blog d'Amatxi

Les articles "gastronomie"

Soufflé à la poire Brana Gastronomie

Soufflé à la poire Brana

Bonjour, Recette et photo : source : Recettes des sept provinces du Pays Basque Pour 4 personnes: Préparation :...

16 Novembre 2011

La Garbure façon madame F. Larre - rediffusion Gastronomie

La Garbure façon madame F. Larre - rediffusion

Ces derniers jours, vous avez beaucoup escaladé La Rhune. Pour vous redonner des forces, je vous rappelle la recette...

6 Novembre 2011

Le merlu Koskera Gastronomie

Le merlu Koskera

Bonjour, A chacune des recettes que je vous ai présentées, ma fille se régale en lisant mes articles. Pour lui...

27 Mars 2011

Les canards gras Gastronomie

Les canards gras

Bonjour, Pendant 2 jours, vendredi et samedi, nous avons transformé des canards en confits et foies gras. Je vais...

14 Mars 2011

La Garbure façon madame F. Larre Gastronomie

La Garbure façon madame F. Larre

Bonjour, Il fait encore froid dans certaines régions. En attendant le printemps, je vous propose d'essayer cette...

7 Février 2011

Le poulet basquaise Gastronomie

Le poulet basquaise

Bonjour, Comme il fait très froid dans certaines régions, je vous propose de cuisiner et déguster un bon poulet...

9 Décembre 2010

Le béret basque Gastronomie

Le béret basque

Bonjour, Aujourd'hui, pas de promenade mais un bon gâteau pour le goûter ou le dessert : Le béret basque ingrédients...

25 Novembre 2010

Tarte au chocolat et au piment d'Espelette Gastronomie

Tarte au chocolat et au piment d'Espelette

Bonjour, Après vous avoir parlé du piment d'Espelette, voici une recette originale. "la tarte au chocolat et au...

1 Novembre 2010

Le gâteau basque Gastronomie

Le gâteau basque

Bonjour, Nous avons beaucoup marché dans Saint-Jean-Pied-de-Port, il faut maintenant reprendre des forces, car...

14 Juillet 2010

L'Axoa d'Espelette Gastronomie

L'Axoa d'Espelette

Bonjour, Nous avons fait de longues promenades depuis quelques temps, aujourd'hui, je vous propose de nous restaurer....

31 Mai 2010